|
Lần đầu ra mắt gia đình bạn trai, bạn không biết nên trổ tài nấu món nào để được lòng mọi người. TGPN mách bạn một số món ăn giúp bạn “lấy điểm” nhé.
Gà xào tôm khô hạt điều
 Nguyên liệu:
● Thịt đùi gà cắt khối, hạt điều: 100gr, tôm tươi bóc vỏ, cắt khúc.
● Gia vị: tỏi, hành tím, bột nêm, đường, màu điều.
Cách làm:
Ướp gà với bột nêm, đường, màu điều, muối 15 phút cho thấm đều.
Phi tỏi, hành tím cho thơm, cho gà vào xào, đổ ít nước đảo đều để khoảng 7 phút cho gà săn và nước sánh lại. Sau đó cho hạt điều vào xào chung.
Nêm lại cho vừa ăn là được.Uyên ương xây tổ
 Nguyên liệu:
● Tôm tươi bóc vỏ, chừa đuôi; mực tỉa bông; hành tây, ớt xanh cắt khối; đậu hà lan, bông cải, cà rốt tỉa hoa; khoai môn: cắt sợi, ướp bột chiên giòn, xếp vào rổ nhôm (vòng theo hình tròn).
● Gia vị: tỏi, hành tím, bột nêm, đường, muối.
Cách làm:
Phim thơm hành tỏi, cho tôm, mực vào xào sơ, cho tiếp hành tây, ớt xanh, đậu hà lan, bông cải, cà rốt đảo đều, bột nêm, muối, đường, cho thêm ít nước vào.
Cho hỗn hợp xào chín vào rổ khoai môn.Bò xào satế
 Nguyên liệu:
● Bắp bò phi lê cắt miếng 2cm, ớt đỏ, ớt xanh, hành tây: cắt khối vuông cờ.
● Gia vị: tỏi, hành tím, bột nêm, đường, màu điều, hắc xì dầu.
Cách làm:
Ướp thịt bò với nước tương, hắc xì dầu, bột nêm, màu điều 15 phút. Phi hành tỏi, sau đó cho thịt bò xào, đảo nhanh tay.
Bò vừa chín, trút ra đĩa, cho hành tây, ớt xanh, ớt đỏ vào xào, tiếp đó cho bò vào chung hỗn hợp trên.
Nêm lại cho vừa ăn.Cơm chiên hải sản trái thơm
 Nguyên liệu:
● Tôm tươi bóc vỏ, mực, đậu bi, nho khô, cà rốt, thơm: cắt hạt lựu, trứng vịt muối lấy lòng đỏ, giã nhuyễn.
● Gia vị: tỏi, hành tím, bột nêm, đường, muối.
Cách làm:
Phi hành tỏi, cho hỗn hợp: tôm, mực, đậu bi, nho khô, cà rốt, thơm, lòng đỏ vào xào chung.
Sau đó cho cơm vào xào chung với hỗn hợp trên.
Xào cơm cho đến khi hạt cơm khô là được, cho bột nêm, ít muối và đường vào đảo đều.
Cho cơm vào trái thơm (đã bỏ ruột), trang trí hoa xung quanh.
Món ăn thực hiện tại Nhà hàng Phố Xưa – 11B Lê Quý Đôn, Q3.
|
Các ý kiến mới nhất